วิธีวางแผนการติดตั้งเบียร์สด
สิ่งสำคัญคือการรักษาความสดและความเย็นของเบียร์ตั้งแต่ถังจนถึงแก้ว แม้ว่าจะต้องขนส่งเป็นระยะทางไกลก็ตาม จำไว้ว่าคุณไม่ได้สร้างรายได้จากการขายเบียร์ แต่คุณกำลังสร้างรายได้จากการขายเบียร์เย็น!
เราจะแบ่งการพิจารณาออกเป็น 6 ส่วน ได้แก่ การจัดเก็บถัง, เครื่องจ่ายเบียร์แบบตู้แช่, ไพธอน, เครื่องทำความเย็นใต้เคาน์เตอร์, เครื่องทำความเย็นเบียร์บนเคาน์เตอร์ และโซลูชันก๊อกน้ำติดผนัง
การจัดเก็บถัง
คุณวางแผนจะเก็บถังเบียร์และถังแก๊สไว้ที่ไหน?
- ใต้เคาน์เตอร์บาร์ บนพื้น (อุณหภูมิห้อง))
- ตู้เย็นแบบตั้งพื้นที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะ
- ในห้องเย็น
เครื่องตรวจจับฟองเบียร์ (FOB) จะหยุดการไหลของเบียร์เมื่อถังเบียร์ว่างเปล่า วิธีนี้จะช่วยป้องกันการกระเด็นและการพ่นของเบียร์ที่มักเกิดขึ้นเมื่อถังเบียร์ “เป่า” ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเบียร์ในถังหลังจากเปิดถังใหม่
อาจจำเป็นต้องใช้ตัวควบคุมแรงดันสำรอง เพื่อควบคุมแรงดันของถังเบียร์แต่ละถัง ควรเก็บถังแก๊สไว้นอกห้องเย็น
จำเป็นต้องใช้เบียร์ปั๊ม ที่เหมาะสมสำหรับเบียร์แต่ละถังเพื่อดันเบียร์ผ่านท่อไพธอนไปยังบาร์ หากเบียร์ใช้ก๊าซผสม (CO2+N2) ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ปั๊มเบียร์
ทั้ง FOB เบียร์ปั๊ม และตัวควบคุมแรงดันสำรองติดตั้งอยู่บนแผงสแตนเลส โดยใช้อุปกรณ์ต่อแบบข้อต่อ และท่อเบียร์ที่ได้รับการรับรองจาก John Guest และ Valpar
สำหรับบางโครงการจำเป็นต้องใช้ตู้เย็นเพื่อรักษาความเย็นของถังเบียร์ การติดตั้งแบบนี้อาจมีความท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากถังเบียร์ใหม่ไม่ได้ถูกแช่เย็นไว้ล่วงหน้า การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอาจทำให้เกิดปัญหาฟองได้
ตู้เย็นต้องใช้เวลาในการทำให้ถังเบียร์ที่อุ่นเย็นลง ดังนั้นจึงสามารถติดตั้งเครื่องทำความเย็นแบบถังน้ำแข็งเพื่อให้แน่ใจว่าเบียร์ที่ก๊อกเย็นลง
เครื่องกวน/ปั๊มน้ำ ของเครื่องทำความเย็นถังน้ำแข็งทำหน้าที่ปั๊มน้ำเย็นเพื่อการหมุนเวียนน้ำเย็นในหัวจ่ายเบียร์
ตู้แช่เบียร์ (Kegerators)
(ถังเบียร์ + ตู้เย็น = ตู้แช่เบียร์)
... ทำตามข้อความและรูปภาพจากคู่มือหน้า 5 ....
ไพทอล (Python)
“ไพทอล” คืออะไร?
ไพทอล (Python) ประกอบด้วยท่อเบียร์หลายเส้นและท่อน้ำที่หุ้มด้วยฉนวนหนา 20-30 มม. ไพทอลจะเป็นท่อนี้เชื่อมต่อระหว่างถังเบียร์และบาร์
ในท่อน้ำจะมีน้ำเย็นจัดไหลเข้าและออกเพื่อรักษาความเย็นของเบียร์ในท่อเบียร์ น้ำเย็นนี้มาจากเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์
ควรติดตั้งท่อไพทอล ตั้งแต่เริ่มต้นการก่อสร้าง สามารถติดตั้งซ่อนไว้บนพื้น เพดาน หรือในผนังได้ ขอแนะนำให้ติดตั้งท่อเบียร์สำรองไว้ในท่อไพทอล สัก 2-3 เส้น เพื่อขยายเพิ่มจำนวนเบียร์สดของคุณในอนาคต
ท่อไพทอล จะถูกผลิตตามสั่งเพื่อให้เหมาะกับงานและสถานที่ และจะไม่มีข้อต่อหรืออุปกรณ์ติดตั้งใดๆ อยู่ภายในท่อไพทอล
เครื่องทำความเย็นเบียร์สด
(ใต้เคาน์เตอร์บาร์)
ใต้เคาน์เตอร์บาร์ เราติดตั้งเครื่องทำความเย็นแบบเปียก ไพทอนจะเชื่อมต่อกับเครื่องทำความเย็นแบบเปียกเหล่านี้ และเบียร์จะไหลผ่านท่อขดม้วนในอ่างน้ำเย็น ทำให้เบียร์เย็นลงอีกครั้งก่อนที่จะเท
ระหว่างเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งและก๊อกเบียร์ จะมีไพทอนสั้น อีกชุดหนึ่งพร้อมระบบน้ำไหลเวียน เพื่อทำให้เบียร์เย็นลงถึงก๊อก
ตัวกวนบนเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งจะสูบน้ำเย็นจัดผ่านไพทอน
ชุดเครื่องทำความเย็น
เรามีเครื่องทำความเย็นน้ำแข็ง และเครื่องไกลคอลหลากหลายรุ่นให้เลือกสรร เพื่อรองรับการติดตั้งในขนาดและความจุที่แตกต่างกัน
เครื่องทำความเย็น พรีบาร์โซ (Prebaso) ประกอบในประเทศ มีให้เลือก 2 ขนาด ทั้ง2ขนาด มีทั้งที่เป็น แบบเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งและแบบไกลคอล:
- รุ่น U14 พร้อมเครืองทำความเย็นน้ำแข็ง และช่องใส่คอยล์ได้สูงสุด 3 ช่อง
- รุ่น U21 พร้อมเครืองทำความเย็นน้ำแข็ง และช่องใส่คอยล์ได้สูงสุด 6 ช่อง
ตเครื่องทำความเย็น พรีบาร์โซ มาพร้อมกับระบบทำความเย็นประสิทธิภาพสูงที่ปรับแต่งมาสำหรับสภาพอากาศร้อนชื้น เพื่อให้เบียร์ของคุณเย็นอยู่เสมอ
โครงสร้างแบบยูนิบอดี้ที่แข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน มีชิ้นส่วนน้อยชิ้น ใช้งานได้ยาวนานขึ้น
ลินด์ (Lindr) (สาธารณรัฐเช็ก) มีเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งหลากหลายรุ่นให้เลือกสรร เพื่อตอบสนองทุกความต้องการ เครื่องทำความเย็นเหล่านี้มีขนาดความสูงไม่สูงมากนัก และสามารถติดตั้งใต้บาร์ (บาร์) ได้เกือบทุกขนาด นี่คือตัวอย่างสินค้าบางส่วนที่จัดแสดง
Lindr AS-80 Inox Tropical คอยล์สั้น 4 คอยล์
Lindr AS-110 Inox Tropical คอยล์สั้น 6 คอยล์
Lindr AS-160
คอยล์ยาว 6 คอยล์
ลินด์ (Lindr) ยังผลิตเครื่องทำความเย็นแห้งตั้งโต๊ะหลากหลายรุ่นให้เลือกสรร ทั้งแบบมีและไม่มีปั๊มลมในตัว
เนื่องจากเครื่องทำความเย็นแห้งแบบตั้งโต๊ะไม่มีอ่างน้ำ เวลาในการติดตั้งจึงสั้นมาก เพียงเสียบปลั๊กก็สามารถเสิร์ฟเบียร์เย็นๆ ได้ภายใน 15 นาที เคลื่อนย้ายสะดวก เช่น ในโรงแรม ร้านอาหาร หรือรีสอร์ท เพื่อเสิร์ฟเบียร์เย็นๆ ได้ตามต้องการ
หากคุณมีพื้นที่จำกัดในสถานที่จัดงาน แต่ยังต้องการดื่มเบียร์สด เครื่องทำความเย็นเหล่านี้เหมาะกับคุณด้วยดีไซน์ที่กะทัดรัด
เครื่องทำความเย็นแบบน้ำแข็ง Fuyong (จีน) มาพร้อมกับคอมเพรสเซอร์ที่แข็งแรงกว่า เครื่องทำความเย็นขนาดใหญ่มีคอยล์ทองแดงคู่สำหรับสร้างน้ำแข็งให้แข็งขึ้นมากขึ้น
Fuyong 2 coils
Fuyong 4 coils
Fuyong 8 coils
นอกจากนี้ เครื่องทำความเย็นน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะด้านบนของ Fuyong ยังให้ประสิทธิภาพสูงแม้ในพื้นที่จำกัด มีให้เลือกทั้งแบบ 1 หรือ 2 หัวจ่าย
หัวเบียร์ (แบบจ่ายบนเคาน์เตอร์)
คุณต้องการตู้เบียร์ทรงสูงที่มีก๊อกหลายแบบหรือไม่?
คุณต้องการฟอนต์/หอคอยที่ใช้งานง่ายด้วยการแตะเพียงครั้งเดียวหรือไม่?
คุณต้องการก๊อกน้ำแบบติดผนังหรือไม่?
คุณต้องการให้บาร์ของคุณดูสวยงามและมีเอกลักษณ์หรือไม่?
เรามีหอจ่ายเบียร์หลากหลายประเภทจากอิตาลี เดนมาร์ก สเปน จีน รวมถึงหอจ่ายเบียร์ที่ผลิตในประเทศไทย สอบถามได้เลยค่ะ
มีให้เลือกแบบ 2-6 ก๊อก ในสีโครเมียม สีดำ สีทองแดง สีบรอนซ์ เป็นต้น
มีให้เลือกทั้งแบบ 3 และ 5 ก๊อก ในสีโครเมียม สีดำ สีทองแดง สีบรอนซ์ เป็นต้น
โซลูชั่นสำหรับก๊อกน้ำติดผนัง (ตัวอย่างการติดตั้ง)
